簡単!自宅で塩麹キット【10分】

¥ 1,800

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

肉・魚・野菜など様々な素材に使える万能調味料の塩麹。
自宅で10分で簡単にできちゃう塩麹キットです。
無添加、農薬不使用の素材から作っております。

【キット内容】
・保存用の瓶(100gの天日海塩入り)
・自家製米麹(300g)
(約800gの塩麹ができます)

【塩こうじの作り方】
①瓶に米麹と塩を入れて蓋をしてシャッフル、水を300ccこぼれないようゆっくり注ぎます。
きっちり蓋をして瓶を振って混ぜる.

②軽く蓋をして常温で7日~くらい放置し熟成させたら完成。
目安は軽くトロミがつけばOK
(寒い時期は放置日数を長めに)

③とろみがつけば、しっかりフタをしめて冷蔵庫で保存。
 冷蔵庫で半年間は保存可能。